Πράσινο φαγητό- Xiangxi γιαγιά πιάτα, η αγάπη της μητέρας Γεύση της πατρίδας
περιγραφή προϊόντος
Τα πιάτα της γιαγιάς συναντώνται συνήθως στα τραπέζια του δείπνουτης επαρχίας Χουνάν.Οι πρώτες ύλες είναι αποξηραμένα γογγύλια από τα βουνά Yunnan ύψους 3000 μέτρων, και διατηρημένα λαχανικά όπως αποξηραμένο λάχανο κ.λπ.. Οι παραδοσιακές 8 διαδικασίες βελτιστοποιούνται και αναβαθμίζονται σε 13 διαδικασίες, χωρίς προσθήκη χρωστικής ουσίας.Το μαγείρεμα των πιάτων της γιαγιάς είναι απλό, μπορεί να τηγανιστεί με ρύζι ή να αναμειχθεί απευθείας με χυλοπίτες και ρύζι, να μαγειρευτεί και να συνδυαστεί με αυγά, κιμά, χοιρινό κοκκινιστό, μπέικον και πολλά άλλα.Έχει γεύση τραγανή, ορεκτική, οι άνθρωποι της Χουνάν το ονομάζουν επίσης γλυκά "όλα τα πιάτα ταιριάσματος".
Το Xiang Yu Guo Grandma dishes, αναπτύχθηκε από κοινού υπό την εταιρεία και τον καθηγητή Jiang Liwen του Κολλεγίου Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Χουνάν και της μεταπτυχιακής και διδακτορικής ομάδας των ειδικών τροφίμων.Η βασική τεχνολογία που υιοθετήθηκε είναι η νέα τεχνολογία που συνδυάζει την παραδοσιακή διαδικασία και την τεχνική βελτίωση, η οποία σπάει το φράγμα της μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων των πιάτων της Grandma χωρίς συντήρηση.Ο Xiang Yu Guo είναι ο πρώτος παραγωγός πιάτων γιαγιά που μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου στην επαρχία Χουνάν.Τα πιάτα της γιαγιάς που παράγονται από την εταιρεία ήταν το σημείο αναφοράς και ηγέτης του κλάδου.Η τρέχουσα ετήσια αξία παραγωγής του μεμονωμένου προϊόντος είναι 50 εκατομμύρια γιουάν και η αξία παραγωγής αναμένεται να υπερβεί τα 150 εκατομμύρια γιουάν μέσα σε τρία χρόνια μετά την επέκταση της παραγωγικής ικανότητας.
Εδώ είναι twpαπλή αλλά κλασική συνταγήs;
Gandma πιάτα τηγανητά μεαυγά
Υλικά: 1 σακούλα πιάτα γιαγιά, 2 αυγά, 1 πιπεριά κεχρί, 4 σκελίδες σκόρδο, η διαδικασία είναι η εξής:
1. Χτυπάμε δύο αυγά, ζεσταίνουμε το γουόκ και το λάδι, βάζουμε τα αυγάμέσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το κεχρί πιπέρι, ετοιμάστε τα πιάτα της γιαγιάς.
3. Ρίξτε λάδι στο γουόκ, λίγο περισσότερο από το συνηθισμένοΑπότα πιάτα της γιαγιάς απορροφούν το λάδι.Βάλτε το σκόρδο και το κεχρί πιπέρι, ανακατέψτε μέχρι να μυρίσει
4. Προσθέστε τα πιάτα της γιαγιάς και ανακατέψτε μέχρι να μυρίσουν
5. Βάζουμε τα αυγά, ανακατεύουμε ομοιόμορφακαιδοκίμασε.Προσθέστε λίγη ελαφριά σάλτσα σόγιας και αλάτιαν χρειαστεί.
6. Αφού τελειώσετε, γεμίστε το μπολ σας με ρύζι, ανοίξτε το στομάχι σαςκαιτρώω.
Πιάτα της γιαγιάςτηγανητό μεχοιρινό
Συστατικά: Πιάτα της γιαγιάς, χοιρινό άπαχο κρέας, τσίλι, σκόρδο
Βήματα:
Κόβουμε το τσίλι και το σκόρδο σε φέτες, το χοιρινό σε φέτες ή τον κιμά
Ρίχνουμε λάδι στο γουόκ και ζεσταίνουμε, προσθέτουμε το χοιρινό για να τηγανίσουμε
Προσθέστε ελαφριά σάλτσα σόγιας και άλλα καρυκεύματα μέχρι να ψηθούν, σερβίρετε.